寿司ランチ1.5人前 1280円(税別) 内容 握り              (中トロ、生サーモン、貝柱               カンパチ、〆さば、ヤリイカ             &nbs...

日替わり寿司ランチ 780円(税別) 鮨人オススメのネタを日替わりで 提供しております🎵 握り8貫と赤だし、モズク、サラダ が付いたセットになってます。 ぜひご注文下さい。 鮨人ランチタイム(平日、土曜日限定) AM11:00〜15：00まで ランチメニュー...

鮨人特上御膳      2570円(税別) 内容      握り                中トロ、カンパチ、生サーモン                カンパチ、〆さば、ボタ...

ジーマミー豆腐とは、原材料に 大豆ではなく、 落花生(ピーナッツ)を使用している豆腐です。 プリンみたいな食感で柔らかく 味も甘いタレをかけて食べるのが 一般的です。 ジーマミー豆腐 390円(税別) 揚げ出しも美味しいですよ🎵   8月はスタ...

こんにちは石垣島の鮨人です、 イラブチャー入荷しました。 メッチャカラフルな魚です、 南国っぽいっすね🎵 和名でナンヨウブダイと言われ 沖縄では割とよく食べる魚です。 では捌いていきます 身はきれいな白身です そこから湯引きして 身に熱が...

こんにちは、鮨人です 今日食材の仕入れに行ったら マンゴーがめっちゃ安かったので ご紹介したいと思います🎵 場所はゆらてぃく市場 入り口を開けるとマンゴーの 良い香りが広がっていました。 見てみるとかなり安かったです 3個で900円ですdz...

こんにちは、鮨人です🎵 本日、8月1日から8月31日までスタミナ祭り 開催しております 夏休みっすね〜🎵 夏祭り、海水浴、バーベキューなど 楽しいイベントが多い季節です🎵 毎年熱中症や水難事故など 多く発生しております。 十分に...

こんにちは、鮨人です、 沖縄といえばイメージするもの たくさんありますけど、 海ブドウも有名ですよね、 鮨人では石垣島産の 海ブドウを提供しております。 海ブドウ酢 490円(税別) 海ブドウ軍艦170円(税別) プチプチでほんのり塩味で美味しいですdz...

こんにちは、鮨人です 生のインドマグロ入荷しました🎵 さすが、本マグロに次ぐ高級マグロ メッチャ美味しそうです🎵 色もよく、味も程よくあぶらがのって とても美味しいです🎵 数量限定なので 生インドマグロ食べに来てください &n...

こんにちは、鮨人です 台風の影響で、風が強くなって来ました。​ ​ 観光で来られてるみなさま、 物が飛んで来たり、倒れて来たりしますので 十分にお気をつけください。 って事で室内でも楽しめる、 パーティー手巻きセット  2480円(税別) の紹介です こち...