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ジーマミー豆腐とは、原材料に 大豆ではなく、 落花生(ピーナッツ)を使用している豆腐です。 プリンみたいな食感で柔らかく 味も甘いタレをかけて食べるのが 一般的です。 ジーマミー豆腐 390円(税別) 揚げ出しも美味しいですよ🎵   8月はスタ...

こんにちは石垣島の鮨人です、 イラブチャー入荷しました。 メッチャカラフルな魚です、 南国っぽいっすね🎵 和名でナンヨウブダイと言われ 沖縄では割とよく食べる魚です。 では捌いていきます 身はきれいな白身です そこから湯引きして 身に熱が...

こんにちは、鮨人です 今日食材の仕入れに行ったら マンゴーがめっちゃ安かったので ご紹介したいと思います🎵 場所はゆらてぃく市場 入り口を開けるとマンゴーの 良い香りが広がっていました。 見てみるとかなり安かったです 3個で900円ですdz...

こんにちは、鮨人です🎵 本日、8月1日から8月31日までスタミナ祭り 開催しております 夏休みっすね〜🎵 夏祭り、海水浴、バーベキューなど 楽しいイベントが多い季節です🎵 毎年熱中症や水難事故など 多く発生しております。 十分に...

こんにちは、鮨人です、 沖縄といえばイメージするもの たくさんありますけど、 海ブドウも有名ですよね、 鮨人では石垣島産の 海ブドウを提供しております。 海ブドウ酢 490円(税別) 海ブドウ軍艦170円(税別) プチプチでほんのり塩味で美味しいですdz...

こんにちは、鮨人です 生のインドマグロ入荷しました🎵 さすが、本マグロに次ぐ高級マグロ メッチャ美味しそうです🎵 色もよく、味も程よくあぶらがのって とても美味しいです🎵 数量限定なので 生インドマグロ食べに来てください &n...

こんにちは、鮨人です 台風の影響で、風が強くなって来ました。​ ​ 観光で来られてるみなさま、 物が飛んで来たり、倒れて来たりしますので 十分にお気をつけください。 って事で室内でも楽しめる、 パーティー手巻きセット  2480円(税別) の紹介です こち...

こんにちは石垣島の鮨人です。 今日は、休日でした🎵 名古屋から石垣島中毒な友人家族が 来島していたので、(山ちゃんの手羽先と スガキヤのラーメン食いてぇ〜) 海行って来ました🎵 いやぁ〜、10年ぶり位に海に来ました、 場所は石垣島のお...

こんにちは、鮨人です。 今回は、鮨人で販売している ケーキのご紹介です。 このケーキは、大阪に本社がある 正木牧場から卸していただいている商品です 人気NO1 ティラミス  220円(税別) モンブラン  220円(税別) ベークドチーズ 220円(税別) ハートショ...

炙り5種530円(税別) 生サーモン、サーモンチーズ、回柱(ホタテ) イカゲソ、アナゴ、の炙り5種セットです🎵 サーモン5種 430円(税別) サーモンマヨ、生サーモン、炙り生サーモン 焼きハラス、サーモン中落ち 女性やお子様に人気の サーモンのセット...