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こんにちは鮨人です🎵 鮨人では、大阪中央市場より 北海道産生ウニを空輸で仕入れています。 美味しそうですね〜🎵 少しでも鮮度のいい商品を 仕入れる為 手間と送料はかかりますが 市場が休場の時以外は毎日仕入れています🎵 生ウニ...

こんにちは鮨人です🎵 お寿司と言えば温かいお茶も大事ですよね？ 鮨人で提供しているお茶は お茶一筋35年お茶の田村さんから 取り寄せています🎵 こちらは、玄米茶で 鮨人のお寿司に合う とっても美味しいお茶です。 ぜひ、飲んでみて下さ...

こんにちは鮨人です🎵 鮨人に360度カメラ RICOH THETA S がやってきました〜🎵 社長ありがとうございます🎵 さっそくググりまくって撮影してみました。 Post from RICOH THETA. - Spherical Image - RICOH THETA このカメラ、店内の...

こんにちは鮨人です🎵 今回は昨日紹介した オススメ日本酒 オススメの日本酒紹介です。 静岡の地酒 花の舞生貯蔵です 990円(税別) 🔗合わせて読みたいおすすめ記事   日本酒にぴったりの新商品です🎵 レバ刺し風マグロ 590円(税...

こんにちは鮨人です。 そろそろ8月も終わりですね〜、 石垣島は、まだまだ暑さが 続きますが、 9月からは、旬の魚や貝類が増え あぶらののったサンマやイワシなど が出回り始めるため 魚を食べる機会が増えると思います🎵 魚にぴったりの酒と言えば...

北海づくしセット 1080円(税別) 内容      握り     生サーモン、貝柱               エンガワ、すわいがに、赤エビ               北海生ダコ、カニ身...

生チラシ丼 880円(税別) マグロ、生サーモン、ボイルタコ、エンガワ 貝柱、カンパチ、イクラ、ボイルエビ の8種類のネタをカットせず 盛りつけたボリュームのある 丼です🎵 赤だし、ウドンお選び頂けます。 鮨人ランチタイム(平日、土曜日限定) AM1...

サーモンとイクラ親子丼 880円(税別) 女性に人気の生サーモンとイクラ の丼です🎵 赤だしとウドンが選べます。 ご注文お待ちしております^ ^ 鮨人ランチタイム(平日、土曜日限定) AM11:00〜15：00まで ランチメニューご注文のお客様 ホットコーヒー...

マグロ漬け玉丼 880円(税別) マグロの漬けと温泉たまごの セットです🎵 赤だしとウドンが選べます🎵 ご注文お待ちしております^ ^ 鮨人ランチタイム(平日、土曜日限定) AM11:00〜15：00まで ランチメニューご注文のお客様 ホットコーヒー、...

こんにちは、鮨人です🎵 今日は休みなので 系列店のすし太郎に 寿司を食べにきました 近海特上握り  10カン 1590円(税別) 今日のネタは左下から 生マグロ、赤マンボー、ガーラ(アジ) アカジンミーバイ、赤まち(ハマダイ) イラブチャー(ナンヨウブダ...