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鮨人

石垣島の島魚商品

      2017/08/07

こんにちは石垣島の鮨人です、

イラブチャー入荷しました。

メッチャカラフルな魚です、

南国っぽいっすね🎵

和名でナンヨウブダイと言われ

沖縄では割とよく食べる魚です。

では捌いていきます

身はきれいな白身です

そこから湯引きして

身に熱が入らないよう、氷水につけます

あとはカットして完成〜🎵

イラブチャー食べに来てください🎵

お持ちしております

 

8月はスタミナ祭りです

スタミナ祭り色々食べてスタミナつけようぜ!って事で、8月はスタミナ祭りやります。

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